Công ty cổ phần nhận định kèo nhà cái bón Bình Điền

Vỏ cà phê nếu đem chế biến nhận định kèo nhà cái hữu cơ, bằng cách phối trộn thêm nhận định kèo nhà cái gia súc, gia cầm, nhận định kèo nhà cái cá, hay phế thải của lò mổ và ủ với nấm Trichoderma thì sẽ được một loại nhận định kèo nhà cái hữu cơ có chất lượng vượt trội nhiều loại nhận định kèo nhà cái hữu cơ nhập nội đắt tiền...

Theo kết quả nhận định kèo nhà cái tích về thành phần dinh dưỡng một số nguyên liệu có thể chế biến thành các loại nhận định kèo nhà cái hữu cơ của Viện Quy hoạch và thiết kế nông nghiệp thì vỏ cà phê khô có chứa các thành phần dinh dưỡng sau: Chất hữu cơ chiếm 42,1%, đạm tổng số có 2,5%, 0,23% P₂0₅và 3,15% K₂O; chất trung lượng có 0,35% CaO, 1,49% MgO và 0,67% S…

Nếu so sánh với thành phần dinh dưỡng nhận định kèo nhà cái than bùn khai thác tại Kiên Giang, Cà Mau hay Bà Rịa - Vũng Tàu thì vỏ cà phê chứa hàm lượng các thành phần này cao hơn khá rõ. Bình quân thành phần dinh dưỡng nhận định kèo nhà cái than bùn ở 4 vùng thì chất đạm (N) chiếm 1,175%, chưa bằng 50% nhận định kèo nhà cái vỏ cà phê, hay chất đạm trong vỏ cà phê cao hơn gấp 2 lần so với chất đạm có trong than bùn; chất lân (P) cao hơn từ 2 đến 4 lần, còn kali (K₂0) cao hơn hàng trăm lần.

Vỏ cà phê khô có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng giúp cải tạo đất

Các nguyên tố trung lượng cũng cao hơn hàng chục lần so với các loại than bùn ở các địa danh kể trên. Nhưng khi sản xuất nhận định kèo nhà cái hữu cơ thì phần lớn các cơ sở đều tìm kiếm vật liệu than bùn mà còn ít chú ý đến loại nguyên liệu từ vỏ cà phê. Có lẽ do nguồn than bùn có trử lượng dồi dào hơn và có sẵn quanh năm; trong lúc vỏ cà phê phải đợi đến mùa mới có sẵn.

Ở Việt Nam vào những năm được mùa, diện tích cà phê chiếm đến 670.351 ha, những năm giá cà phê thiếu hấp dẫn thì diện tích vẫn còn chiếm đến 655.817 ha. Lấy năng suất bình quân cả nước là 2,7 tấn/ha, thì hàng năm sản lượng cà phê cả nước có đến trên 1,7 triệu tấn. Lấy mức tỷ lệ nhân là 65% thì hàng năm có đến khoảng 620.000 tấn vỏ cà phê có thể sử dụng làm nhận định kèo nhà cái bón có chất lượng khá tốt. Số lượng vỏ cà phê này nếu tận dụng triệt để tương đương với 33.000 tấn nhận định kèo nhà cái đạm, một khối lượng dinh dưỡng rất đáng kể.

Số lượng vỏ cà phê này nếu đem chế biến nhận định kèo nhà cái hữu cơ, bằng cách phối trộn thêm nhận định kèo nhà cái gia súc, gia cầm, nhận định kèo nhà cái cá, hay phế thải của lò mổ và ủ với nấm Trichoderma thì sẽ được một loại nhận định kèo nhà cái hữu cơ có chất lượng vượt trội nhiều loại nhận định kèo nhà cái hữu cơ nhập nội đắt tiền mà các doanh nghiệp đang hăm hở tìm kiếm mua về bán lại với giá rất đắt, nhưng do người nông dân ưa chuộng hàng ngoại nên vẫn sẵn sàng mua để sử dụng.

Đã có một thí nghiệm chế biến nhận định kèo nhà cái hữu cơ bằng phương pháp thủ công theo công thức trộn 35% nhận định kèo nhà cái gà, 35% nhận định kèo nhà cái heo với 30% vỏ cà phê phơi khô đã xử lý với vôi, có bổ sung 250ml EM, 0,5kg Trichoderma, 5kg SA và 15kg nhận định kèo nhà cái lân cho 1 tấn nhận định kèo nhà cái hữu cơ (60% độ ẩm).

Sau 3 tháng lấy mẫu nhận định kèo nhà cái tích cho thấy loại nhận định kèo nhà cái ủ này đạt chất lượng rất tốt, nhận định kèo nhà cái có chứa thành phần các chất dinh dưỡng hảo hạng. Ví dụ, thành phần chất hữu cơ 39,1%, axit Humic chiếm 5,48%, đạm tổng số chiếm 1,89%, lân hữu hiệu 2,19%, Kali hữu hiệu 2,53%, CaO tổng số 5,87%, MgO tổng số 1,53%. Trong nhận định kèo nhà cái lại chứa tổ hợp các vi sinh có lợi tiếp tục tạo thêm nguồn dinh dưỡng dễ tiêu cung cấp cho cây trong cả vụ nên cây trồng khỏe mạnh, năng suất khá cao. Tác giả (Lâm Văn Hà 2017) chế biến loại nhận định kèo nhà cái này đã thực nghiệm bón bổ sung với nhận định kèo nhà cái khoáng cho cà phê vối ở Di Linh, Lâm Đồng.

Sau 3 vụ thí nghiệm cho thấy nền có bón bổ sung 10 tấn nhận định kèo nhà cái hữu cơ nói trên cùng với nền nhận định kèo nhà cái khoáng, so với công thức chỉ bón nhận định kèo nhà cái khoáng cho cà phê thì chất lượng của đất được cải thiện rất tốt. Cụ thể số lượng giun đất tăng gấp 2,5 lần so với nền chỉ bón nhận định kèo nhà cái khoáng, sinh khối giun tăng gấp 7,56 lần, các vi sinh vật nhận định kèo nhà cái giải cellulose cũng tăng 1,7 lần, kết quả mang lại độ xốp cho đất tốt hơn.

Thí nghiệm cũng cho thấy nếu chỉ bón nhận định kèo nhà cái khoáng liều càng cao thì sinh khối giun đất càng giảm, mật độ vi sinh có lợi cũng giảm. Từ đấy tác giả kết luận rằng sử dụng 30% vỏ cà phê đã xử lý để chế biến ra loại nhận định kèo nhà cái hữu cơ nói tên, rồi dùng 10 tấn nhận định kèo nhà cái hữu cơ này phối hợp với 320kg N + 100kg P₂0₅+ 350kg K₂O/ha bón cho cà phê vối vừa có tác dụng cải tạo đất vừa mang lại năng suất cà phê cao hơn nền chỉ bón nhận định kèo nhà cái khoáng là 14,6%.

GS.TS Mai Văn Quyền